烤牛排的做法烤箱家常 烤牛排家常做法烤箱烤多久?

时间:2021-08-04 05:18:58 阅读:36113

烤牛排的做法烤箱家常 烤牛排家常做法烤箱烤多久?

烤牛排家常做法烤箱烤多久?

10分钟左右。

材料

牛排2块,黑胡椒15克,五香粉5克,蚝油30毫升,白糖8克,酱油15毫升,洋葱2个,西红柿5个

做法1.将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油,腌制2小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好;

2.牛排中途翻几次面,然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味;

3.烤盘上抹上一层薄油,底层铺上腌制好的洋葱,放上牛排,然后再放入切块的西红柿;

4.放入烤箱用200度上下火,烤10分钟即可。

烤箱烤牛排制作方法?

牛排或称为牛扒,呈块状的牛肉,是西餐中常见的食物之一,其制作方法以煎和烧烤为主。外国七分熟牛排口感开始厚重、有弹性、咀嚼感不错!国内讲究的是全熟,口感坚实 、有弹性 、有嚼劲。那么,如何利用蒸烤箱烹饪这道菜呢?

1、牛排洗干净放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩。

2、将黑胡椒粉和盐抹在牛排上,腌制20分钟(入味做准备)。

3、黄油融化为液态,刷上腌制好的牛排上,这样烤出的牛排成色更好。

4、放入蒸烤箱选择纯烤模式210度烤8分钟、翻另一面烤5分钟(全熟)。

5、190度烤6分钟,翻另一面烤5分钟(9成熟)。结合自己的口味,可灵活的调整时间和温度来烹饪。(完结)。

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