如何用电烤箱做食物 烤箱可以用来做什么呢?

时间:2021-06-20 08:10:27 阅读:92787

如何用电烤箱做食物 烤箱可以用来做什么呢?

烤箱可以用来做什么呢?

烤箱其实还是有多种用途的,除了传统的西式烘焙以外,也可以做大菜。

作为地道上海人,我的厨艺多受父母影响,加上小时候住在上海石库门里,邻居们共用一个灶台,他们来自全国各地,做菜各有各的方法,我耳濡目染,不断摸索,有了自己的做菜心得。葡国鸡就是我利用烤箱摸索出来的一道菜市,加奶油烤制十分有特色。 我的烹调方式:

1.鸡腿肉剁块,加盐和面粉拌匀备用;

2.热锅倒油,鸡腿肉入锅煎一分钟,放入蒜片翻炒,倒水加盖焖煮;

3.另热锅倒油,倒入土豆、洋葱翻炒均匀,倒入鸡肉锅中继续煮三分钟,再加盐、蕃茄酱、咖喱粉炒匀,最后加入少许面粉翻炒均匀出锅;

4.鸡肉盛入碗中倒入奶油,送进烤箱180度烤10分钟即可。

供大家参考!

家里用烤箱的亲们,你们用烤箱做的第一个食品是什么?

你好 很高兴回答你的问题,家用烤箱做的第一个食品是什么?

我做的第一个是古早蛋糕,今年疫情在家呆着实在是无聊,就买了一个烤箱。学习一下自己在家做蛋糕。

古早蛋糕做法:

1.75g玉米油加热,出现气泡后把油倒入碗中,加入90g低筋面粉拌匀,再倒入90g纯牛奶上下翻拌;

2.6个蛋黄倒入碗中,翻拌均匀;

3.蛋清中加入白醋二滴或柠檬汁、40g白砂糖,用高速搅打分三次加入白砂糖。

4.取三分之一倒入蛋黄中搅拌均匀,再全部搅拌均匀,倒入模具中,振几下 把气泡震出来。

5.烤箱上下150℃烤40分钟,拿出来振几下,震出气泡。

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